Friday, 11 November 2016

Manfaat Buah Naga

Manfaat Buah Naga (Hylocereus sp.)

Buah naga masuk atau mulai dikenal di Indonesia sekitar tahun 2000, tanaman ini mulai dikembangkan sekitar tahun 2001, dibeberapa daerah di Jawa Timur di antaranya Mojokerto, Pasuruan, Jember, dan sekitarnya. tetapi sampai saat inipun areal penanaman buah naga masih bisa dibilang sedikit dan hanya ada didaerah tertentu karena memang masih tergolong langka. Seiring dengan waktu, budidaya buah naga di Indonesia semakin meluas akibat meningkatnya permintaan seperti di Jawa Barat, Kalimantan Selatan, Kalimantan Timur hingga Papua (Hardjadinata, 2010). Pada akhir tahun 2010 harga buha naga mencapai Rp 60.000-Rp 70.000/kg dan diawal tahun 2016 harga buah naga anjlok diharga Rp. 9000-Rp. 15000/kg khusus wilayah Samrinda Kalimantan Timur. Jatuhnya harga buah naga, diakibatkan meluasnya penanaman buah naga karena teknik budidayanya yang cukup mudah sekaligus didukung dengan iklim tropis Indonesia yang sangat cocok untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman buah naga. Sementara permintaan buah naga tidak bertambah dan cendrung konstan bahkan menurun, sedangkan stok buah naga sangat melimpah yang membuat harga tersebut menurun. Terlepas dari itu, buah naga memiliki kandungan gizi yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh manusia.


Buah naga terkenal memiliki kandungan gizi yang kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh manusia di antaranya kandungan serat, vitamin B1 dan B3 pada buah naga sangat baik dan dibutuhkan tubuh. Berikut kandungan gizi yang terkandung dalam buah naga dalam tabel di bawah ini:

Nilai gizi untuk 100 g buah naga merah
KandunganJumlah
Air82,5-83 g
Protein0,159-0,229 g
Lemak0,21-0,61 g
Karbohidrat13-18 g
Serat Kasar0,7-0,9 g
Karotein0,005-0,012 mg
Kalsium6,3-8,8 mg
Fosfor30,2-36,1 mg
Besi0,55-0,65 mg
Vitamin B10,28-0,043 mg
Vitamin B20,043-0,045 mg
Vitamin B30,297-0,43 mg
Vitamin C8-9 mg
Thiamine0,28-0,30 mg
Riboflavin0,043-0,044 mg
Niasin1,297-1,300 mg
Abu0,28 g
Kandungan yang lain0,54-0,68

Adapun beberapa manfaat buah naga bagi tubuh manusia antara lain :
  1. Kandungan serat pada buah naga sangat baik dan dibutuhkan tubuh untuk menurunkan kadar kolestrol. Di dalam saluran pencernaan serat akan mengikat asam empedu (produk akhir kolestrol) dan kemudian dikeluarkan bersama tinja. Dengan demikian, semakin tinggi konsumsi serat, semakin banyak asam empedu dan lemak yang dikeluarkan oleh tubuh.
  2. Buah naga juga terkenal sebagai salah satu sumber betakaroten. Betakaroten merupakan provitamin A yang di dalam tubuh akan diubah menjadai vitamin A yang sangat berguna dalam proses penglihatan, reproduksi, dan proses metabolisme lainnya.
  3. Betakaroten merupakan janis antioksidan yang dapat berperan penting dalam mengurai konsentrasi radikal peroksil.
  4. Betakaroten juga dikenal sebagai unsur pencegah kanker, khususnya kanker kulit dan paru.
  5. Betakaroten dapat menjangkau lebih banyak bagian-bagian tubuh dalam waktu relatif lama di bandingkan dengan vitamin A, sehingga memberikan perlindungan lebih optimal terhadap munculnya kanker.
  6. Menurut Al Leong dari Johncola Pitaya Food R&D, buah naga sangat baik untuk sistem peredaran darah. Juga sangat efektif untuk mengurai tekanan emosi dan menetralkan racun dalam darah.
  7. Badan Litbang Pertanian RI menyebutkan bahwa buah naga dapat menurunkan kadar kolestrol, penyeimbang gula darah, menguat fungsi ginjal dan tulang, serta meningkatkan kerja otak.
  8. Buah naga juga mengandung kalium, zat besi, protein, kalsium dalam jumlah yang cukup baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Zat-zat tersebut juga baik untuk menetralkan racun dalam darah, meningkatkan daya penglihatan, dan mencegah hipertensi (Hardjadinata, 2010).

1 comment:

  1. manfaat buah naga memang luar biasa, buahnya ada di sekitar kita, mudah didapatkan di pasar.

    ReplyDelete